糖醋土豆

食 材：土豆，油，料酒，酱油，白糖，醋，芝麻

做 法：

1.土豆随便切成大小适中的小块。

2.锅中入恰当多一些油，油温6，7成热的时候下入土豆。

3.煎炸至土豆名义焦黄。

4.料酒1勺、酱油2勺、白糖3勺、醋4勺、净水5勺调成调料汁。

5.倒入锅中，大火收汁。

6.撒点芝麻盛盘即可。糖醋豆腐

食 材：

豆腐，辣椒，油，盐，番茄酱，淀粉，白醋

做 法：

1.筹备好食材：北豆腐，辣椒，番茄酱，淀粉，白醋。

2.辣椒切丁，豆腐切小方块。

3.番茄酱+水+白醋+淀粉，爱好蚝油的可略微增加一些，酸甜口的。

4.少量油，倒入豆腐煎。

5.煎至四周金黄色即可捞出。

6.下入辣椒丁煎一会儿后捞出。

7.另起锅，下入番茄汁烧开。

8.汤汁稍浓的时候下入煎好的豆腐略炒。

9.下入辣椒，颠动一下锅，炒匀即可出锅。糖醋藕丁

食 材：

莲藕 1节、老抽 适量、盐、糖、鸡精、白醋、淀粉

做 法：

1.藕去皮切丁，预备少量的小葱花。

2.藕丁焯水后备用。

3.糖醋汁配置：老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1小勺、盐1小勺。淀粉配置：土豆淀粉1勺，加水调制备用。

4.油热后，放入藕丁翻炒，加入糖醋汁。参加水淀粉。

5.出锅前撒入葱花。

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